Вот такой замечательный ужин я изобрела. Как известно, с маленьким ребенком очень мало времени, а сделать хочется очень многое за день, поэтому я сейчас стараюсь придумывать или выискивать блюда, которые занимают мало времени в приготовлении, а также эти блюда должны быть полезные и вкусные :)
Что я сделала: рыбу посолила, чуть поперчила, капнула лимонным соком и положила в фольгу, края при подняла, чтобы ничего не вытекало, картошечка была немного отварена в кожуре, очистила ее и порезала кружочками, посолила добавила сметаны и чеснока, можно добавить и тертого сыра, перемешала все и тоже выложила на фольгу (из фольги сделала мисочку); баклажаны порезала вдоль посолила и оставила на 20-30, они выделили сок вместе с горечью, затем промыла под водой и снова чуть посолила, смазала все той же сметаной с чесноком, положила сверху помидорами кружочками, посыпала сыром. Поставила все в духовку на 30-40 минут при 180 гр.
Получилось ну очень вкусно!
Что я сделала: рыбу посолила, чуть поперчила, капнула лимонным соком и положила в фольгу, края при подняла, чтобы ничего не вытекало, картошечка была немного отварена в кожуре, очистила ее и порезала кружочками, посолила добавила сметаны и чеснока, можно добавить и тертого сыра, перемешала все и тоже выложила на фольгу (из фольги сделала мисочку); баклажаны порезала вдоль посолила и оставила на 20-30, они выделили сок вместе с горечью, затем промыла под водой и снова чуть посолила, смазала все той же сметаной с чесноком, положила сверху помидорами кружочками, посыпала сыром. Поставила все в духовку на 30-40 минут при 180 гр.
Получилось ну очень вкусно!
С этим плюдом иду в гости в Рукодельное кафе на встречу)